Gewürztraminer

Gewürztraminer

Vignitigno originario dell'Alto Adige da cui si è poi diffuso in Trentino ed in tutto il mondo. La vite è allevata a Guyot, in un terreno collinare, ricco di scheletro. I suoi grappoli sono piccoli e tozzi, la polpa ha un sapore che rammenta la rosa. Il vino si presenta color giallo paglierino intenso, concentrato in aromi, fragrante e di facile beva. Alla degustazione è un vino corposo e allo stesso tempo morbido e alcolico.
Da servire ad una temperatura tra i 14 e i 16 gradi.

Alcool                      13,0 % vol.
Acidità                       4,6 g/l
Zuccheri residui        5,3 g/l
Vitigno                      100% Traminer
Densità d'impianto    7.500 ceppi/ettaro
Età delle viti             15 anni