Teroldego

Teroldego

Da molti considerato il vitigno principe dell‘enologia Trentina, è un vitigno autoctono del Trentino a frutto rosso. Il vigneto è allevato a Pergola Trentina sul conoide dell'Avisio, il terreno risulta essere ricco in scheletro e ben arieggiato. Il vino, dopo un anno d'invecchiamento, si presenta di colore granato, al naso richiama la frutta matura, la viola mammola e al gusto è pieno e ben strutturato. Ottimo con una carne rossa. Da servire ad una temperatura tra i 16 e i 17 gradi.

Alcool                      12,5 % vol.
Acidità                       5,1 g/l
Zuccheri residui         1,0 g/l
Vitigno                       100 % Teroldego
Densità d'impianto     4.500 ceppi/ettaro
Età delle viti               23 anni